L-ossalati huma tajbin għal ħafna nies, iżda nies b'funzjoni intestinali mibdula jistgħu jkunu jridu jillimitaw il-konsum tagħhom. Ir-riċerka ma turiex li l-ossalati jikkawżaw awtiżmu jew uġigħ vaġinali kroniku, iżda jistgħu jżidu r-riskju ta' ġebel fil-kliewi f'xi nies.
L-aċidu ossaliku huwa kompost organiku li jinstab f'ħafna pjanti, inklużi ħxejjex bil-weraq, ħaxix, frott, kawkaw, ġewż, u żrieragħ (1).
Fil-pjanti, ħafna drabi jingħaqad ma' minerali biex jifforma ossalati. It-termini "aċidu ossaliku" u "ossalat" jintużaw minflok xulxin fix-xjenza nutrizzjonali.
Ġismek jista’ jipproduċi ossalati waħdu jew jiksibhom mill-ikel. Il-Vitamina Ċ tista’ wkoll tiġi kkonvertita f’ossalat permezz tal-metaboliżmu (2).
Meta jinbelgħu, l-ossalati jistgħu jingħaqdu ma' minerali biex jiffurmaw komposti inklużi ossalat tal-kalċju u ossalat tal-ħadid. Dan iseħħ l-aktar fil-kolon, iżda jista' jseħħ ukoll fil-kliewi u f'partijiet oħra tal-apparat urinarju.
Madankollu, għal nies sensittivi, dieta b'ħafna ossalati tista' żżid ir-riskju ta' ġebel fil-kliewi u problemi oħra tas-saħħa.
L-ossalat huwa aċidu organiku li jinstab fil-pjanti, iżda jista' jiġi sintetizzat ukoll mill-ġisem. Jintrabat mal-minerali u huwa marbut mal-formazzjoni ta' ġebel fil-kliewi u problemi oħra tas-saħħa.
Waħda mit-tħassib ewlieni dwar is-saħħa assoċjata mal-ossalati hija li jistgħu jorbtu mal-minerali fl-imsaren u jipprevjenuhom milli jiġu assorbiti mill-ġisem.
Pereżempju, l-ispinaċi hija rikka fil-kalċju u l-ossalati, li jipprevjenu lill-ġisem milli jassorbi ammonti kbar ta’ kalċju (4).
Madankollu, huwa importanti li wieħed jiftakar li xi minerali biss fl-ikel jorbtu mal-ossalati.
Għalkemm l-assorbiment tal-kalċju mill-ispinaċi jitnaqqas, il-konsum tal-ħalib u l-ispinaċi flimkien ma jaffettwax l-assorbiment tal-kalċju mill-ħalib (4).
L-ossalati jistgħu jingħaqdu mal-minerali fl-imsaren u jinterferixxu mal-assorbiment ta' xi wħud minnhom, speċjalment meta kkombinati mal-fibra.
Normalment, il-kalċju u ammonti żgħar ta' ossalat ikunu preżenti flimkien fl-apparat urinarju, iżda jibqgħu maħlula u ma jikkawżawx problemi.
Madankollu, xi kultant jingħaqdu flimkien biex jiffurmaw kristalli. F'xi nies, dawn il-kristalli jistgħu jwasslu għall-formazzjoni ta' ġebel, speċjalment jekk il-livelli ta' ossalat ikunu għoljin u l-produzzjoni ta' awrina tkun baxxa (1).
Ġeneralment, ġebel żgħir ma jikkawżax problemi, iżda ġebel kbir jista' jikkawża uġigħ qawwi, dardir, u demm fl-awrina hekk kif jgħaddi mill-uretra.
Għalhekk, persuni bi storja ta’ ġebel fil-kliewi jistgħu jingħataw parir biex jimminimizzaw il-konsum tagħhom ta’ ikel b’ħafna ossalati (7, 8).
Madankollu, ir-restrizzjoni kompleta tal-ossalat m'għadhiex rakkomandata għall-pazjenti kollha b'ġebel fil-kliewi. Dan għaliex nofs l-ossalat li jinstab fl-awrina jiġi prodott mill-ġisem aktar milli jiġi assorbit mill-ikel (8, 9).
Il-biċċa l-kbira tal-uroloġisti issa jippreskrivu dieta stretta b'livell baxx ta' ossalat (inqas minn 100 mg kuljum) biss lil pazjenti b'livelli elevati ta' ossalat fl-awrina (10, 11).
Għalhekk, huwa importanti li tagħmel test minn żmien għal żmien biex tiddetermina kemm restrizzjoni hija meħtieġa.
Ikel b'ħafna ossalati jista' jżid ir-riskju ta' ġebel fil-kliewi f'nies suxxettibbli. Ir-rakkomandazzjonijiet għal-limitazzjoni tal-konsum ta' ossalat huma bbażati fuq il-livelli ta' ossalat fl-awrina.
Oħrajn jissuġġerixxu li l-ossalati jistgħu jkunu assoċjati mal-vulvodinja, li hija kkaratterizzata minn uġigħ vaġinali kroniku u mhux spjegat.
Abbażi tar-riżultati tal-istudju, ir-riċerkaturi jemmnu li ż-żewġ kundizzjonijiet x'aktarx ma jkunux ikkawżati minn ossalati tad-dieta (12, 13, 14).
Madankollu, fi studju tal-1997 fejn 59 mara b'vulvodinija ġew ikkurati b'dieta baxxa fl-ossalat u supplimenti tal-kalċju, kważi kwart esperjenzaw titjib fis-sintomi (14).
L-awturi tal-istudju kkonkludew li l-ossalati tad-dieta jistgħu jaggravaw il-marda aktar milli jikkawżawha.
Xi aneddoti online jorbtu l-ossalati mal-awtiżmu jew il-vulvodinja, iżda ftit studji eżaminaw il-konnessjoni possibbli. Hija meħtieġa aktar riċerka.
Xi nies jemmnu li l-ikel b'ħafna ossalati jista' jikkawża awtiżmu jew vulvodinja, iżda r-riċerka attwali ma tappoġġjax dawn l-istqarrijiet.
Xi proponenti tad-dieta baxxa fl-ossalat jgħidu li l-aħjar għan-nies jevitaw ikel rikk fl-ossalati għax jista' jkollhom effetti negattivi fuq is-saħħa.
Madankollu, mhux kollox huwa daqshekk sempliċi. Ħafna minn dan l-ikel huwa tajjeb għas-saħħa u fih antiossidanti importanti, fibra, u nutrijenti oħra.
Ħafna ikel li fih l-ossalati huwa tajjeb u tajjeb għas-saħħa. Għal ħafna nies, li jevitawhom mhuwiex neċessarju u jista' saħansitra jkun ta' ħsara.
Xi wħud mill-ossalati li tiekol jitkissru mill-batterji fl-imsaren tiegħek qabel ma jiġu kkombinati mal-minerali.
Wieħed minn dawn il-batterji, Oxalobacterium oxytogenes, fil-fatt juża l-ossalat bħala sors ta’ enerġija. Dan inaqqas b’mod sinifikanti l-ammont ta’ ossalat assorbit mill-ġisem (15).
Madankollu, xi nies m'għandhomx daqstant minn dawn il-batterji fl-imsaren tagħhom għaliex l-antibijotiċi jnaqqsu n-numru ta' kolonji ta' O. formigenes (16).
Barra minn hekk, studji wrew li persuni b'mard infjammatorju tal-musrana għandhom riskju akbar li jiżviluppaw ġebel fil-kliewi (17, 18).
Bl-istess mod, instabu livelli elevati ta’ ossalat fl-awrina ta’ nies li kellhom kirurġija ta’ bypass gastriku jew proċeduri oħra li jbiddlu l-funzjoni tal-musrana (19).
Dan jissuġġerixxi li n-nies li jieħdu antibijotiċi jew li jesperjenzaw disfunzjoni tal-imsaren jistgħu jibbenefikaw aktar minn dieta baxxa fl-ossalat.
Il-biċċa l-kbira tan-nies b'saħħithom jistgħu jieklu ikel rikk fl-ossalati mingħajr problemi, iżda nies b'funzjoni intestinali mibdula jista' jkollhom bżonn jillimitaw il-konsum tagħhom.
L-ossalati jinstabu fi kważi l-pjanti kollha, iżda xi wħud fihom ammonti kbar ħafna u oħrajn fihom ammonti żgħar ħafna (20).
Id-daqsijiet tal-porzjonijiet jistgħu jvarjaw, li jfisser li xi ikel "b'ħafna ossalati", bħaċ-ċikwejra, jista' jitqies bħala b'livell baxx ta' ossalati jekk id-daqs tal-porzjon ikun żgħir biżżejjed. Hawnhekk hawn lista ta' ikel li fih ħafna ossalati (aktar minn 50 mg għal kull porzjon ta' 100 gramma) (21, 22, 23, 24, 25):
L-ammont ta’ ossalat fil-pjanti jvarja minn għoli ħafna għal baxx ħafna. Ikel li fih aktar minn 50 milligramma ta’ ossalati għal kull porzjon huwa kklassifikat bħala “b’ossalat għoli.”
Nies fuq dieta baxxa fl-ossalat minħabba ġebel fil-kliewi ġeneralment jintalbu jikkunsmaw inqas minn 50 milligramma ta' ossalat kuljum.
Dieta bilanċjata u nutrittiva tista' tinkiseb b'kontenut ta' ossalat ta' kuljum ta' inqas minn 50 mg. Il-kalċju jgħin ukoll biex jitnaqqas l-assorbiment tal-ossalati.
Madankollu, nies b'saħħithom li jridu jibqgħu b'saħħithom m'għandhomx għalfejn jevitaw ikel b'ħafna nutrijenti sempliċement għax ikun fih ħafna ossalati.
L-esperti tagħna jimmonitorjaw kontinwament is-saħħa u l-benesseri u jaġġornaw l-artikoli tagħna hekk kif issir disponibbli informazzjoni ġdida.
Dieta b'livell baxx ta' ossalat tista' tgħin fil-kura ta' xi kundizzjonijiet mediċi, inkluż ġebel fil-kliewi. Dan l-artiklu jagħti ħarsa aktar mill-qrib lejn id-dieti b'livell baxx ta' ossalat u...
L-ossat huwa molekula naturali li tinsab fi kwantitajiet kbar fil-pjanti u l-bnedmin. Mhuwiex nutrijent essenzjali għall-bnedmin, u l-eċċess jista' jikkawża...
Il-kristalli tal-ossat tal-kalċju fl-awrina huma l-aktar kawża komuni ta’ ġebel fil-kliewi. Skopri minn fejn jiġu, kif tipprevjenihom u kif teliminahom…
Ir-riċerka turi li ikel bħall-bajd, il-ħaxix u ż-żejt taż-żebbuġa jistgħu jgħinu biex iżidu l-livelli ta' GLP-1.
Eżerċizzju regolari, ikel nutrittiv u tnaqqis fil-konsum taz-zokkor u l-alkoħol huma biss ftit suġġerimenti biex iżżomm...
Parteċipanti li rrappurtaw li jikkunsmaw żewġ litri jew aktar ta' sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali fil-ġimgħa kellhom riskju akbar ta' 20% li jiżviluppaw fibrillazzjoni atrijali.
L-għan ewlieni tad-dieta GLP-1 huwa li tiffoka fuq ikel sħiħ bħal frott, ħaxix, xaħmijiet tajbin għas-saħħa u ħbub sħaħ, u li tillimita l-ikel mhux ipproċessat...